浅舞酒造と地元はさがけ米農家が共同で取り組む有機JAS認証のオーガニック日本酒「一燈・オーガニック 2025Edition」2025年10月9日販売開始。
有機、オーガニック表示の
国際基準を満たす
有機JAS認証日本酒
「一燈・オーガニック」
【2025年 限定900本】
酒米の生産に農薬、除草剤を一切使わないのは
菌類から動植物まで
田んぼの、山の、豊かな生態系を守るため
”この山ならでは” な生物相が
”この山ならでは” の土を作り
”この山ならでは” の稲が育つ
そうして
風土を宿した米が…
”この山ならでは” な酒になる
ザ日本酒テロワール
酒瓶に詰めた「秋田里山の四季」
どうぞご賞味ください
銘柄名：一燈・オーガニック
認証：有機JAS認証（公益社団法人秋田県農業公社）
販売開始予定：2025年10月9日
希望小売価格：2,970円（税込）
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原材料：有機米（秋田県産） / 有機米麹（秋田県産米）
原料米：亀ノ尾 100％使用（天日乾燥）
精米歩合：80％扁平精米
アルコール度数：13.0％
内容量：720ml
保存方法：生酒のため要冷蔵
製造：浅舞酒造株式会社
酒米生産 ：小林茂和（うご八かやぶ㐂）
ラベルデザイン：冨岡慎太郎